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首頁 / 美食店家 / 泰酥府-埔里美食 (手工鳳梨酥)

店家名稱： 泰酥府-埔里美食 (手工鳳梨酥)
分　　類： 美食店家
電　　話： 049-2982318　
手　　機：
傳　　真： 049-2982608
網　　址： http://ntct.pgo.tw/store.php?ID=S5450009　
聯 絡 人 ：
電子信箱： mitsfood@gmail.com
地　　址： 545 南投縣埔里鎮西康路40號
營業時間：
簡　　介： 埔里名產「泰酥府」手工土鳳梨酥，位於南投埔里鎮西康路與中山路口，由於「埔里泰酥府」所有產品均採手工製作限量供應，也因此常常有饕客親自來到了埔里「泰酥府」總店，想要購買大量伴手禮回去贈送給親朋好友，最後只好想吃的先買回去，要送朋友的改成宅配運送！

「埔里泰酥府」的堅持，『純手工不量產、純天然不負擔』，看似傳統的『鳳梨酥』採用進口頂級奶油，嚴選本土新鮮雞蛋等食材，內餡採用南投地區農特產土鳳梨、梅子、百香果，以及蔓越莓養生等食材。『手工牛軋糖』除了採用手工黑糖、鳥不踏樹之外，同樣也選擇南投地區農特產日月潭有機認證紅茶、魚池香菇、以及天然火龍果汁製作而成，獨特美味不黏牙，讓您一吃就愛上這兩項主打產品的美味！

經營埔里美食「泰酥府」的老闆與老闆娘，其實原本是一對非常鍾愛蘭花的夫妻，養了十多年的滿山蘭花，每株蘭花也都有著自己的編號，夫妻兩每天細心紀錄著不同編號蘭花的成長，『溫度、水質、濕度、空氣』都會影響著蘭花的美麗與高貴，而夫婦的細心讓蘭花因此得到最好的照顧而美麗。

但一場無情的九二一大地震，意外地將蘭花園一次搖盡，也搖毀了這十幾年來細心呵護蘭花的心血。正當夫婦對未來完全茫然時，其堂弟開的烘焙店便成為兩夫婦寄情的重心，鍾情養生與美食的這對夫妻，希望能夠藉由精緻的美食，撫慰失去蘭花的傷痛。他們用種蘭花的堅持來製作中國各式傳統糕點，加上以最天然的原料，細緻的每一道工序，用心烹調出讓味覺享受美味與快樂。
交通指引： 【自行開車建議】
※國道三號→接國道六號→於愛蘭交流道下→左轉中山路/台14線，往埔里市區方向行駛→南昌街→西康路→即可抵達「埔里泰酥府」總店。
大眾運輸：

埔里泰酥府










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